عيد الميلاد: نوردمان ، شجرة التنوب النجمية التي سئمت أشواك الشتاء في مورفان

عيد الميلاد: نوردمان ، شجرة التنوب النجمية التي سئمت أشواك الشتاء في مورفان

هذا العام ، حان دوري. لقد كنت أنتظر هذه اللحظة منذ ما يقرب من عشر سنوات. عشر سنوات كنت أقوم بتثبيتها على تلة أوت مورفان (شمال شرق وسط ماسيف) أثناء انتظار “رحيل كبير”. جاء الرجال الذين يعملون لدى Frédéric Naudet ، أكبر منتج لأشجار الكريسماس في فرنسا ، للتحقق من أشواك ، ومقاسي ، ولوني ، ورائحي: لقد “خضعت لعملية جراحية” من أجل القطع. قاموا بوضع علامة عليّ ويجب أن يصلوا قريبًا بجراراتهم ورافعاتهم الشوكية. أنا في انتظار واحد من 30 شابًا يرتدون معاطف المطر الصفراء من Pépinières Naudet ، التي تأسست عام 1876 ، أو أحد العمال الموسميين الذين جاءوا كتعزيزات والذين نشطوا منذ منتصف نوفمبر.

كل عام ، في نفس الوقت ، أسمعهم يقطعون الأصدقاء. في مزرعة Naudet ، في يوم واحد ، يتم إنتاج جذوع أكثر من 2000 من الصنوبريات من متر إلى مترين تحت تأثير الشفرة الدائرية للحطام. وهذه المرة مرة أخرى ، سيتم إرسال ما يقرب من 400000 شجرة في جميع أنحاء فرنسا. “ليس الجان الصغار هم من يقطعون الأشجار في الغابة ، إنه عمل بستاني حقيقي لصنع شجرة عيد الميلاد. في تشرين الثاني (نوفمبر) الماضي ، أوضح فريديريك نوديت مؤخرًا لصحفي من 20 دقيقة. ننشط في بداية الشهر. نختار ونحجم ونخترق القدمين. وبالنسبة لشجرة “Label Rouge” ، يتم قطعها فقط بين 21 تشرين الثاني (نوفمبر) وأول يوم سبت من شهر كانون الأول (ديسمبر). يجب أن تكون كثيفة ومخروطية وخضراء جدًا وخطها. »

حوالي 7000 إلى 8000 نبتة لكل هكتار

مثلي. حتى أكون نوردمان معتمداً جيداً ، كان علي أن أنتظر خمس سنوات على الأقل مزروعة في قطعة الأرض الخاصة بي. مورفان هي المنطقة الرئيسية التي تنتج أشجار “عيد الميلاد الخاصة” ، قبل بريتاني ورون ألب. تنتشر أكثر من مليون صنوبرة على مساحة 1500 هكتار من المزارع ، ومن منتصف نوفمبر إلى بداية ديسمبر ، تغادر ما بين 30 و 50 شاحنة قرية بلانشيز إن مورفان لتسليم المدينة بأكملها.

لذلك هذا العام ، كنت أخيرًا ملفوفًا سجقًا في شبكة تعبئة متجهة إلى Rungis أو Truffaut أو Franprix. في فرنسا ، يتم استيراد 20٪ فقط ، بشكل رئيسي من بلجيكا أو الدنمارك أو ألمانيا. أنا ، “Label Rouge” ، نشأت في Naudet بين نوردمانز ، ولكن أيضًا شجرة التنوب ، وهي نوع محلي في فرنسا ، وأصناف أقل شيوعًا. حوالي 7000 إلى 8000 نبتة لكل هكتار.

وكونك “Label Rouge” يعني أن تكون “كريم المحصول” ، كما يقول الطاهي Naudet ، وهو أيضًا رئيس الرابطة الفرنسية لأشجار الكريسماس الطبيعية (AFSNN). توجد فجوة بين الشجرة الهزيلة بفروعها المرفرفة المكتشفة على حافة الموت في موقف للسيارات في الساعة 6:30 مساءً يوم 24 ديسمبر ، والصنوبر الأعلى من النطاق الذي يحتوي على “جسم ، فرع”. أنا ، شجرة عيد الميلاد الجميلة ، حتى أنني فشلت في أن يتم اختياري من قبل الإليزيه. جاء رجال الرئيس إلى مزرعتي في أوائل كانون الأول (ديسمبر) ، لكنهم في النهاية أصبحوا أكبر وأكبر.

لقد “تجذرت لما يقرب من خمس سنوات”

ومع ذلك ، فإن Nordmann ، التي وصلت فقط إلى المزارع منذ حوالي خمسين عامًا ، تمثل اليوم 72.8 ٪ من مبيعات أشجار التنوب في فرنسا. “إنه نوع تم اختياره لأشجار عيد الميلاد لأنه يفقد أشواكه ببطء شديد” ، حدد فريديريك نوديت كذلك 20 دقيقة. إذا قدم لي الدنماركيون على أنها “قادمة من المنزل” ، فأنا في الواقع أنمو بشكل طبيعي فقط في القوقاز.

من جورجيا ، انضممت إلى مشتل لأصبح نباتًا صغيرًا ، في سن الرابعة ، تم زرعه في البستنة (مرحبًا فريدو). وبعد ذلك ، “تجذرت لما يقرب من خمس سنوات” في هذه المزرعة التي تبلغ مساحتها 500 هكتار والتي تعد ، إلى جانب 130 أخرى ، جزءًا من AFSNN. تروّج الجمعية لشجرة عيد الميلاد “صنع في فرنسا” وتحترم بدقة المواصفات المنصوص عليها في مرسوم 2003 الصادر عن وزارة الزراعة. ينظم الأخير هذا النشاط الزراعي ويحدد كثافة الزراعة (بين 6000 و 10000 كرمة لكل هكتار) ، وارتفاع الشجرة (لا يزيد عن ثلاثة أمتار) ، والمدة القصوى لشغل الأرض (عشر سنوات) وقائمة الأنواع ( 12).

هذا كل شيء ، أنا في الشاحنة. نحن ضيقون جدًا هناك. يجب القول أنه على الرغم من انتهاء الوفرة ، ستظل واحدة من كل خمس أسر تشتري شجرة عيد الميلاد هذا العام بسعر متوسط ​​يبلغ 32 يورو. أذكرك هنا أنه تم بيع 5.9 مليون شجرة تنوب طبيعية في عام 2021. وهذا هو حجم مبيعات يقارب 176 مليون يورو.

يدرك الفرنسيون بشكل متزايد أهمية الاستهلاك محليًا: يشير 68 ٪ من الأشخاص الذين تم استجوابهم في دراسة أجريت لصالح AFSNN إلى أن الأصل الفرنسي لشجرة عيد الميلاد هو معيار مهم لاختيارهم للشراء. خاصة في منطقة باريس “حيث تذهب غالبية أشجار التنوب المزروعة” [d’autres partent en Angleterre ou au Portugal]. وأنا ، هذا كل شيء ، سأصعد أخيرًا إلى العاصمة.

“شجرة التنوب الأكثر هشاشة ولكن برائحتها الخاصة بعيد الميلاد”

وداعًا لسهول مورفان الجليدية ، وداعًا لحلاوة غرفة المعيشة وأفلام الكريسماس بعد الظهر. المشترون الذين يذهبون إليها مبكراً أكثر فأكثر لشراء شجرة: 54٪ تصدع قبل 10 ديسمبر / كانون الأول. الأكبر سنًا ، الذين جاءوا مبكرًا جدًا ، ومع ذلك لا يزالون يفضلون شجرة التنوب ، وهي أكثر هشاشة ولكن بلون أزرق جميل ورائحة عيد الميلاد الخاصة ، وتفاصيل بائعة من Truffaut لنفس الصحفي من 20 دقيقة. كان Nordmann يذهب مثل الكعك الساخن لمدة أسبوعين [on est début décembre]. لقد أتت العديد من العائلات بالفعل. في الآونة الأخيرة ، نرى أيضًا الكثير من الأزواج الشباب وخاصة العزاب الذين يشرحون “الجرأة” لشراء شجرة. إنه رائع جدًا. “.

في Truffaut ، في Arcueil ، إنه عيد الميلاد منذ نهاية أكتوبر. المتجر ممتلئ دائمًا ، والأحمر والأخضر في كل مكان. وبائعاتنا التي تطلق على نفسها اسم “لاروس” تعاني “بالفعل من آلام في الظهر” عندما يكون الموسم “قد بدأ للتو”. هذا هو المكان الذي وصلت إليه ، كل شيء انتهى. كان لدي تورم في معدتي ثم رأيت هذه العائلة اللطيفة تصل. رجل ذو لحية مشذبة جيدًا. امرأة طويلة ومبتسمة. ثلاثة أطفال ، اثنان منهم في عربة أطفال. لقد اشترواني على الفور ، على ما يبدو أنني “لفتت انتباههم”: “لمرة واحدة أرى واحدًا به فروع على طول الطريق. » قالوا للمراسل إنهم “سيعتنون بي حتى منتصف يناير / كانون الثاني. “. هذا التاريخ ، الذي يبدو وكأنه موعد نهائي ، يقلقني قليلاً.

“هذه الصلبان الخشبية ، هناك ، لا يمكن”

اختارت عائلة Etchar شجرة طبيعية ، مثل 88٪ من الأسر التي اشترت شجرة في عام 2021. وبما أن الزراعة الطبيعية تتطلب الكثير من الصبر ، فسيتعين عليك الاعتناء بي جيدًا. لتحقيق ذلك ، ليس هناك سر: “تحتاج إلى دعم باحتياطي مائي يسمح لك بمعاملة الشجرة كباقة جميلة من الزهور المقطوفة. يقول فينسينت هويس: “إذا وضعت قدم الشجرة في الماء ، فستبقى باردة حتى بعد عيد الميلاد”. ويضيف المهندس الزراعي وعامل الرسوم المتحركة التقني الوحيد في فرنسا المقيم في نيفر: “يجب أن تكون احتياطيات المياه هذه هي القاعدة. هذه الصلبان الخشبية هناك غير ممكن. »

في المنزل ، تجنب Etchars تثبيت لي بالقرب من المشعات أو الموقد … أو الهالوجين الفاضح. ثم مر 25 ديسمبر. تفوح منها رائحة التنوب بالنسبة لي ونهاية حكاية عيد الميلاد الجميلة. يستغل الوالدان غياب الأطفال لإزالة أكاليل بلدي. لدي كرات جيدة. ها أنا ذا مرة أخرى في الخارج ، في البرد … في الحديقة ، الجذع مزروع جيدًا بجوار الأرجوحة. على ما يبدو ، فإن 88٪ من المشترين الآن يعيدون تدوير شجرتهم ، “عن طريق إسقاطها في نقطة تجميع ، أو تحويلها بأنفسهم أو إعادة زرعها”. هذا هو حال Etchar. يملأني احترامهم لملك الغابات فرحا. لمدة ثلاثة أيام ، استطعت أن أرى أنني مثل العديد من الأصدقاء ، قد أنهي العطلة عارياً على الرصيف. أخيرًا ، في منتصف شهر يناير ، أخذ Etchars شوكة كبيرة من جانبي.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *